Italie
L'Italie regorge de variétés de cépages autochtones, on en compte plus d'un millier. Certains produisent des vins modestes, d'autres s’adaptent à leur terroir et offrent de véritables grands crus. Comportant aujourd’hui quatre niveaux de classification : DOCG, DOC, Indicazione Geografica Typica (IGT, comparable aux vins de pays français) et Vino da Tavola (vin de table), l'Italie est le plus important producteur de vin au monde en terme de quantité, mais ne rivalise néanmoins pas avec la France en terme de qualité.
