Mexique
Le vignoble mexicain se trouve dans l'État de Basse-Californie. Le climat y offre des hivers humides ainsi que des étés tempérés et secs. On le dit méditerranéen, propice à la culture de la vigne. On y retrouve différents cépages internationaux et surtout le Nebbiolo du grand Barolo, qui semble sortir du lot. Les vignobles plus au sud offrent quant à eux des températures plus élevées compensées par une altitude permettant de perdre quelques degrés, offrant ainsi de meilleures conditions pour une maturation saine des raisins. Les vins mexicains bénéficient d'une bonne disponibilité d'eau et commencent doucement à se faire une place sur l'échiquier du monde.
